(514) 719-9888
Ouvert tous les jours
11h30 - 21h00
Tous nos plats sont sans gluten et sont accompagnés de notre riz signature coco-citronnelle (sauf la soupe et les accompagnements).
Boeuf Krapow
Origine : Thaïlande
Présent dans toute la Thaïlande, cet aliment de rue est composé de bœuf haché, de krapow (basilic en thaï - oui, notre nom), d'ail, de chili et de sauces sans gluten. Nous faisons mariner le plat dans son jus avant de le saisir et de le servir avec un œuf coulant sur le dessus.
Allergènes : Oeuf, Huître (extrait)
Poulet Sambal Belacan
Origine : Malaisie
Avec le goût et l'arôme distinctifs du belacan (pâte de crevettes), ce plat malaisien est mariné dans notre mélange spécial de piment, de belacan, d'ail et de basilic thaï. Il est sauté puis poêlé et servi avec de la noix de coco moulue grillée et des échalotes frites.
Allergènes : Crevette (pâte), Huître (extrait), Sésame (huile)
Beyond Meat™ Krapow
Origine : Thaïlande / Montréal
Tout comme notre signature Beef Krapow, mais sans la viande ! Veuillez noter que ce plat n'est pas végétalien.
Allergènes : Oeuf, Huître (extrait)
Rendang de boeuf
Origine : Indonésie
Le Rendang est un ragoût de bœuf de style indonésien cuit lentement avec des échalotes, de la citronnelle, de l'ail, du piment, du tamarin et notre mélange spécial d'épices dans du lait de coco pendant plus de 6 heures. Ce ragoût riche, sucré et salé est servi avec du daikon mariné et des échalotes frites.
Allergènes : Soja
Soupe Tom Kha Gaï
Origine : Nord de la Thaïlande
Une riche soupe à la noix de coco faite avec du poulet, du galanga, de la citronnelle, des pleurotes et du piment. C'est un délice salé, sucré et umami qui vous réchauffe de l'intérieur. A noter que ce plat n'est pas accompagné de riz .
SPÉCIAL VÉGÉTARIEN
Kaeng Khiao Wan
Origine : Thaïlande
Un curry vert vegan frais et savoureux pour se dépêcher au printemps ! Préparé avec des champignons de Paris, des aubergines thaï, des tomates cerises, du tofu et servi avec des chips de manioc sur notre riz signature à la citronnelle et à la noix de coco.
#végétalien #sans gluten
Allergènes : Soja
À partir de mars 2025
NOTRE HISTOIRE
Krapow a commencé comme une expérience.
Kevin a vécu en Asie du Sud-Est pendant plus de 20 ans et est revenu à Montréal pour rendre visite à sa famille. Puis la COVID a frappé, le monde s'est confiné et il n'a pas pu revenir.
Il a donc commencé à expérimenter avec de vieilles recettes de la cuisine asiatique qui lui manquait le plus : de la nourriture simple mais pleine de saveurs. Un petit espace sur le Plateau s'est libéré et Kevin a décidé de partager cette idée avec les Montréalais. Ainsi, en octobre 2020, dans un petit trou de 600 pieds carrés sur l'avenue Mont Royal, Krapow est né.
L'accent mis sur des plats copieux, fraîchement cuisinés et faciles à préparer est au cœur de la plupart des plats de rue d'Asie du Sud-Est, ce qui était parfait pour les personnes coincées à la maison. Mais lorsque le confinement a pris fin, les gens ont continué à venir.
Ainsi, en 2023, exactement 3 ans jour pour jour après l’ouverture de ses portes sur le Mont Royal, Krapow a repris l’espace du célèbre Tampopo sur la rue Mentana.
Nous élargissons maintenant nos opérations pour partager cette expérience avec encore plus de Montréalais.
Ma kin kan et selamat makan!
QUESTIONS?
Nous recevons beaucoup de questions alors voici les plus fréquemment posées.
Est-ce-que vous livrez?
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Nous utilisons actuellement UberEats, Doordash et Skip the Dishes. Vous devriez pouvoir nous trouver là -bas.
Êtes-vous vraiment sans gluten ?
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Nous mettons tout en œuvre pour nous assurer qu'aucun de nos ingrédients ni aucun des produits que nous utilisons ne contiennent de gluten. Cela signifie qu'il y a peu ou pas de risque de contamination croisée avec d'autres plats contenant du gluten.
J'ai la maladie coeliaque. Vos aliments sont-ils sûrs pour moi?
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Nous ne pouvons garantir qu'aucun de nos ingrédients ne contienne des traces de gluten en raison d'une contamination croisée à l'origine. Cependant, nous évitons tous les produits contenant des ingrédients contenant du gluten et tous les produits qui ont répertorié une possible contamination croisée.
Le Beyond Meat Krapow est-il végétalien?
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Non. Nous utilisons à la fois de la sauce de poisson et de la sauce aux huîtres dans le Beyond Meat Krapow. La raison pour laquelle nous ne proposons pas de version végétarienne est qu'il n'existe pas de sauce aux huîtres disponible à la fois sans gluten et végétalienne.
Pouvez-vous le rendre moins épicé?
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Non. Nos plats sont marinés et préparés avec des épices donc nous ne pouvons pas faire des plats moins épicés. À l'occasion, nous ajoutons du sucre à un plat pour neutraliser une partie des épices. Cependant, cela change le goût et nous ne le recommandons pas. Bien que nous puissions absolument faire quelque chose de plus épicé :-)
Est-ce tout le menu ?
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Nous avons intentionnellement créé un menu limité avec nos plats signature. Cependant, nous avons un spécial végétarien (généralement végétalien) que nous changeons toutes les quelques semaines. À l'avenir, nous ajouterons plus d'éléments au menu.